Acht Schülerinnen und Schüler der Brüder-Grimm-Gesamtschule Bebra waren bei einem Projekttag in Wanfried unterwegs. Sie lernten, wo regionale Lebensmittel herkommen und wie sie ihren Weg vom Hof bis auf den Teller finden.
Der Projekttag gehört zum Wahlpflicht-Berufsorientierungsunterricht (WPBU). Dabei können die Jugendlichen verschiedene Berufe und Arbeitsbereiche kennenlernen. Diesmal stand das Thema Landwirtschaft im Mittelpunkt.
Zuerst ging es in einen Supermarkt. Dort suchten die Schülerinnen und Schüler nach regionalen Produkten und überlegten: Was bedeutet eigentlich „regional“? Anschließend besuchten sie einen Hofladen.
Auf dem Birkenhof der Familie Roth konnten sie dann selbst mitarbeiten. Sie ließen Hühner auf die Weide, sammelten Eier ein und lernten, wie Eier sortiert und verpackt werden. Auch die Weideschweine standen im Mittelpunkt. Die Jugendlichen fütterten die Tiere und beobachteten ihr Verhalten.
Dabei wurde deutlich: Landwirtschaft ist viel mehr als Stallarbeit und Traktorfahren. Auch die Vermarktung von Produkten, Hygiene, Kundenkontakt und viele weitere Aufgaben gehören dazu.
Zum Abschluss bereiteten die Schülerinnen und Schüler gemeinsam ein Mittagessen mit Produkten aus der eigenen Landwirtschaft zu.
Der Projekttag verband Berufsorientierung mit praktischen Erfahrungen. Die Jugendlichen konnten selbst erleben, wie regionale Lebensmittel entstehen – vom Tier und vom Hof bis zum fertigen Produkt auf dem Teller.
